薩克森Sachsen
發布人:德國葡萄酒 發布時間: 2020-05-12
東邊的高度
德累斯頓(Dresden)的北邊和南部,大約在麥森(Mei?en)和皮爾納(Pirna)之間,是薩克森葡萄酒產區。480公頃的種植面積是德國第三小的產區,也是位于最東北地帶的地區。
薩克森區屬于大陸性氣候,白天溫暖,夜間涼爽的氣候變化特別適合葡萄生長。薩克森的葡萄酒,主要是穆勒塔戈、雷司令和白皮諾,它們的精致細膩度令人印象深刻。
歷史上可能曾有個叫本諾(Benno)的主教,他公元十一世紀到麥森種下了第一株葡萄。根據文獻記載,薩克森的葡萄種植是在1161年。為此,薩克森區2011年舉辦了葡萄酒產區誕生850年的慶典。雖然更詳盡的情況至今不為人知曉,但是,薩克森的葡萄酒顯然比一個慶典更有價值。
易北河藍色的綢帶穿過美麗的風景區,這里到處是葡萄梯田和歷史古鎮。
德累斯頓成為葡萄種植區的中心,以其城市的美麗成為這里的景觀。這個地區的特色是干墻,它為斜坡和梯田提供了一個景色秀麗的圍欄。干墻不僅美麗,而且為植物和動物提供了一個生存空間。
薩克森區,主要種植的品種為白葡萄。白葡萄與紅葡萄的比例為81%比19%,但其產量只占全德國葡萄酒產量的百分之一。所以,在貿易商那里極少見到薩克森的葡萄酒就不足為奇了。
特別值得推薦的是一種當地特色酒:金雷司令(Goldriesling),有21公頃種植面積。金雷司令適宜新鮮飲用,這是一種清淡、清新,帶一種柔和香料味道的酒款。
你知道嗎?
如同大肚瓶之于弗蘭肯一樣,薩克森有他們的棒型瓶。這種讓人想起保齡球瓶柱的瓶形是1931年在德累斯頓旁邊一個叫霍夫洛斯尼茨(Hofloessnitz)的葡萄試驗和教學基地被發現的。城內有一個博物館,一個葡萄酒店,和一個葡萄酒莊的霍夫尼茨始終是薩克森值得一去的葡萄酒文化中心。