一塊天堂之地

薩克森安哈特（Sachsen-Anhalt）南部，弗瑞堡（Freyburg）和瑙門貝格（Naumburg）周圍，北圖林根的巴迪克森（Bad K?sen）周邊，和柏林（Berlin）西南面，是擁有735公頃葡萄園的薩勒-溫斯特魯特Saale–Unstrut產區，勃蘭登堡的一小塊地區。波茲坦（Potsdam）西邊8公里的一塊6公頃大小的土地，維德那赫瓦赫特貝格（Werderaner Wachtelberg）是歐洲最北的葡萄園，歐盟批準這個地區作為優質葡萄酒的釀造地。它的地理位置在北緯51度旁邊。 

薩勒和溫斯圖特河流穿過一塊古老的文明地區，這里有陡峭的梯田、城墻、蔬果田以及河灘地。1000年來，一直經營著葡萄種植釀造業。

歷史的長河中，秀美的風光始終吸引著游人。

這里的古老文明史有多久遠？1999年發掘的銅器時代的“內伯拉天象片”(HimmelsscheibevonNebra）就是證明，它是世界上對于天堂理解的最古老代表。從公元998年開始，薩勒-溫斯特魯特Saale–Unstrut地區就開始種植了葡萄，這里保存有一個奧托皇帝三世的禮品證書，在證書中就提到葡萄種植。當地的平均氣溫相對低一些，葡萄種植需要受到地理位置的保護。河谷地區恰好是一個溫暖的島嶼，那里的微氣候能夠讓葡萄很好地生長。氣候條件也導致此地天然低產。薩勒-溫斯特魯特Saale–Unstrut地區平均產量為每公頃5千升葡萄酒。

穆勒塔戈是產區的代表性葡萄品種。相對低的產量使這里的葡萄酒尤其細膩，白皮諾和西萬尼分別占第二、三位，也適合在當地種植。層次精致，帶有活潑、清新的酸度，用這樣的描寫來形容薩勒、溫斯圖特和瓦赫特貝格（Wachtelberg）的酒是最恰如其分的。要想品嘗這些酒最好就到當地去，特別是珍貴而稀缺的紅酒，基本不會進入貿易渠道。

你知道嗎？

沿著薩勒-溫斯特魯特Saale–Unstrut葡萄酒大道的是“浪漫大道”和“天堂之路”。古堡和宮殿，如諾伊堡（Neuenburg），或魯德司堡（Rudelsburg）；重要的建筑，如瑙門堡的大教堂（Naumburger Dom）；以及神話般的的地方，如出土文物“內伯拉天象片”的馮多夫，都在述說著這塊土地的文化歷史和故事。當地的葡萄酒首都當屬薩勒-溫斯特魯特Saale–Unstrut旁的弗瑞堡（Freyburg），每年9月第二個周末在這里會舉行地區最大的酒農節。在修建得很好的自行車路、徒步道和水路網上，都有葡萄酒產區的介紹、包括當地的酒與葡萄酒有關的商品，街上的葡萄酒酒館和禮品商店都給人帶來極大的樂趣。葡萄酒產區的最大部分在薩勒-溫斯特魯特Saale–Unstrut自然公園特里阿斯蘭德（Triasland）中。