變化的活力

過去20年中，作為德國葡萄酒最大的產區，萊茵黑森產區無論是在酒的質量還是葡萄酒形象推廣方面所取得的發展都顯而易見。26,500公頃種植面積的大產區，如今是“最具活力”的地區之一。因為，許多酒農，特別是年輕、受到良好教育的一代人，已經認識到他們葡萄園的潛在價值，將他們的專業知識投入到酒窖和葡萄園。 

優美的萊茵黑森被稱為“千丘陵之地”。

在美因茨、沃爾姆斯(Worms)、阿爾采(Alzey)和賓根之間，是綠色波浪起伏的葡萄海洋。在這些葡萄園中，依偎著景色秀麗的村落。萊茵黑森因為農業經濟發達，是德國森林覆蓋率最低的地區。洪斯呂克山嶺，陶努斯（Taunus），奧登森林和北法爾茲山地保護的黑森地區免受寒冷氣候和強降雨侵襲。與此相應，這個地區屬于德國最干燥、最溫暖的地區特別適宜葡萄和水果種植。

萊茵黑森地區的土質有石英巖、斑巖、板巖和火山石，除此之外，還有第三紀土壤沉積土的特點。土壤的多樣化外加上紅土的補充，形成一個很有意思的巖石形式，這種巖石形式比第三紀沉積還要古老很多。產區東部，萊茵河邊上被稱為“萊茵露臺（Rheinterrasse）”的尼爾施泰因（Nierstein）鎮周圍，和萊茵黑森西部的萊茵黑森瑞士，都是這種土質。這里的葡萄種類也品種繁多，感謝這里土壤結構和氣候條件的多樣化，以至于在萊茵黑森有這樣的情況，單個酒農每年竟收獲三十多種葡萄，并把它們釀造成酒。

白葡萄和紅葡萄種類的比例為69%和31%。傳統的萊茵黑森品種是西萬尼，所以，萊茵黑森擁有世界上最大的西萬尼種植面積。這里還種植了雷司令，穆勒塔戈和皮諾葡萄。紅葡萄品種中，有丹菲特，黑皮諾，和葡萄牙美人?！熬魄f起泡酒”是嚴格根據標準用傳統釀造法釀制而成；“地區起泡酒”是三十年前首先在萊茵黑森被命名的。

萊茵黑森的葡萄園中掩映著一些小屋，帶圓頂的葡萄園小圓房常常被漆成發亮的白色，有時侯會讓人產生似乎置身在地中海的錯覺。該地區，大約有30到40個這樣的小屋；它們可能是酒農和在葡萄園中干活人用來避雨的小棚，歲月將它們保留下來。因為黑森地區木材不多，所以這些小房子都是用石頭造的。

你知道嗎？

美因茨（Mainz）是萊法州的州府同時也是萊茵黑森的主要城市。自2008年來，它是一個莊嚴的聯盟葡萄酒大都市環球網絡組織（Great Wine Capitals Global Network）中一個令人驕傲的成員。這個國際組織中，有9個世界上最重要的葡萄酒產區城市，除了美因茨，還有波爾多（Bordeaux），佛羅倫薩（Florenz），舊金山（San Francisco），基督城（Christchurch），比爾堡(Bilbao)，門多薩(Mendoza)，波特(Porto)和開普敦(Cape Town)。這個聯盟的目的是促進旅游和葡萄酒文化。