蘇醒的早春

黑森山道有436公頃種植面積，是德國最小的葡萄酒產區。該區依偎在奧登森林旁，大部分在萊茵河畔延伸開來。 “德國在這里開始變成了意大利?！?766年由神圣羅馬帝國新加冕的德國皇帝尤比特?約瑟夫二世（Joseph II），從法蘭克福穿過山道旅行時發出這樣的感嘆。 

事實上，春天最早從這里開始。山道上生長著無花果和杏子，連翹和玉蘭，當然了，還有葡萄。天氣晴朗時，從這里放眼望去，可以看到法爾茲的森林。這肯定也是當時這里建造了無數城堡的原因，如今這些城堡環繞在山道區。

山道區大部分是些古老的小城市，風光秀美。

加上層層梯田狀的葡萄園，這優美的風光，當然不只局限在果樹開花的季節里！黑森山道的土壤特性干燥，不夠富庶，但是有溫暖的淺沙，和細細深深富含水份的黃土。

“山道的國王”是雷司令，它幾乎占了整個山道區一半種植面積，由于在山道地區植物有很長的生長期，能產釀出特別好的葡萄酒。其它53%的種植面積種有各種不同的葡萄品種，從穆勒塔戈到瓊瑤漿，甚至還有比較少有的黃奧蘭斯（Gelben Orleans）。最近幾年來，紅葡萄品種，如黑皮諾、早熟皮諾或圣勞倫特（Sankt Laurent）的種植也在增加。

當初，可能是古羅馬人成為這個氣候溫和地區最早的葡萄酒農。他們把這里稱為山道，當時此處也是重要的貿易通道。聯合國教科文組織將山道-奧登森林（Bergstra?e-Odenwald）地質公園列入77個世界地質公園網絡。在萊茵（Rhein），美因（Main）和內卡河（Neckar）地區2230平方公里的土地上，可以見到迄今5億年的地質變化史；在奧伯海格拉本（Oberrheingraben）和結晶質的奧登森林之間的黑森山道，是這個地質公園的一重要組成部分。

你知道嗎？

（Lohrberg），然而這個葡萄園屬于萊茵高產區；另外，法蘭克福人還明顯偏愛另一種被稱為“愛勃樂沃（Ebbelwoi）”的蘋果酒。